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음식

[맛있는 집]강구미주구리 세꼬시와 곰치국 간만에 벗을 만나 식사를 하였다. 경복궁역 근처 맛집이 많은 곳이라 어디를 가야할 지 고민스러웠지만, 절친의 추천으로 강주미주구리를 감. 이를 어째, 아직 PM 6:30 밖에 않돼었지만 예약 손님으로 꽉차 손님을 받을 수 없단다...골목으로 20미터 더 들어가면 본점이 있다고 해 그리로 갔는데...다행이 자리가 있어 않았더니 이내 손님이 꽉 차버렸다. 속으로는 얼마나 맛있길래~~~하면서... 세꼬시 먼저 세꼬시 회 하면 진해가 최고인데...몇 해전 창원에서 프로젝트 하면서 잊을 수 없는 맛에 대한 기억으로 세꼬시 회를 시켰다.계절적으로 좀 이른 감이 있지만....양은 진해 보다 많지 않지만 씹을수록 고소한 맛은 진해 에서 맛 봤던 그맛이다..술은 못마시만 절친의 권유로 소주 한잔 홀짝...조용한 고급 일.. 더보기
안성또순이 생태탕  5/19일, 점심때 광화문에서 절친을 만나기로 했다. 못 다한 이야기를 뒤로 하고 오늘은 국물이 시원한 안성 또순이 생태탕 집을 가기로 했다. 이집은 원래 교보문고 뒤 피맛골에서 시원한 생태탕으로 소문이 많이 난 집이다. 전해지는 전설에 의하면, 교보문고 뒤에서 생태탕으로 돈을 많이 벌어 강남에 차렸으나 강남에서 장사가 잘 안돼어 다시 교보문고 뒤로 왔다고 한다. 피맛골이 재개발 되면서 지금 위치한 새문안교회 뒷골목 으로 이사를 했다고 한다.지하철에서 나누어 주는 메트로 신문 본사가 위치한 골목이다. 정말 오래간만이다. 강산이 이렇게 변하는 구나 하는 것을 이 골목에 와보니 느낄 수 있는 것 같다. 맛 있을 것 같은 음식을 파는 곳이 골목따라 쭉 들어 서 있다. 11시 50분 정도에 도착 했는 .. 더보기
홍탁과 벗은 오래 될수록 맛이 좋다  홍어의 '홍'자와 탁주(막걸리)의 '탁'자를 따서 지은 이름이 홍탁(洪濁)이라 합이라 한다. 여기에 대지고기를 곁을여 먹으면 술꾼들에게는 최고의 안주로서 이른바 홍탁삼합 (洪濁三合)이 되는 된다. 홍어와 돼지고기를 김치 위에 얹어 먹는 것으로 시큼한 김치 맛에 홍어의 톡 쏘는 맛이 번지면서 입맛을 자극하는 맛 때문인 것 같다. 음식 궁합상 기름지고 차진 돼지고기와 성질이 찬 홍어를 김치와 같이 먹고 막걸리를 곁들이는 것은 막걸리의 따뜻한 성질 때문에 찰떡궁합이라고 한다. 오래 삭힌 홍어를 씹을 때 코 끗이 칭해 지는 맛을 잊을 수 없다. 예전부터 함게 즐겨 먹던 친구가 불러 광하문, 서울경창청 4거리 모퉁이 있는 홍어집을 다 시 찾았다. 서울에서도 홍탁을 괜찮게 하는 집이다. 세월따라 삭힌 홍어맛이 .. 더보기
풍경이 있는 맛집-초가원  오월도 마지막 주로 접어들었다. 울긋 불긋 개나래 진달래의 향연이 지나가고 아카시아 향과 함께 초록이 판을 친다. 오를은 혁신 TFT에서 함께 일하는 직원이 점심을 사겠다고 자청한다. 식당짠밥이 이력이 난터라 반가운 제안이다. 다들 메뉴를 정하는 데 주저해서, 예전 기억과, 출근길 눈 도장을 찍어 두었던 오리 전문점인 초가원을 가기로 정했다. 오래전 겨울 가본 기억이 있지만, 정확히 모습은 떠오르지 않아다. 넓은 주차장 차를 세우고, 식당으로 향한다. 아치형 입구너머 담쟁이 덩쿨로 치장을 한 식당 건물들이 올말졸망 까꾸어진 정원을 품고 있다. 기대 이상의 모습니다.맛보단 멋에 더 흥미가 느껴지는 집이다. 멋진 정원을 지나 나무계단 너머에 식당이 있다. 건물 안 보단 연초록 정원을 감상도 하고, 시원한.. 더보기
[맛있는 집]청해 복집-복지리 괜찮은집 오늘 점심은 속도 풀겸, 평소 가끔가던 복집에 들렀다. 평소 저렴한 가격대비 맛이 괜찮아 가끔 들르는 집이다. 복지리가 괜찮은 집입니다. 오늘 사진 찍어 블로그에 올린다고 하니 서비스가 더 좋네요...요즘 산란철이라 고니가 좋다고 고니 서비스도 나왔습니다. 여름에 먹는 고니는 냉동 고니이고, 겨울철에 먹는 고니가 생고니리고 한다. 고니 맛이 정말 고소하고 좋네요..복 몸통 도... 생고니는 남자들에게 좋다고하니....침이.. 복튀김도...서비스고 복 지리 먹구..국수 사리 넣었는데...이 집은 국수 사리보다..죽이 더 낳은데요... 아이고 배고파라..지리는 끓고.... 굴 무침도 맛있네요.... 복 껍질..... 미니나리도 듬쁙 교대 사거리 하나은행 빌딩 뒤쪽 입니다. 교대앞에서 식하할 일 있으면 들러 .. 더보기